甘酒で作る、鯖缶とアボカドのねばねば丼
甘味噌󠄀味の鯖が好相性の、食感も楽しいヘルシー丼
身近な材料で火も使わずに作れるので、忙しい日におすすめです
作り方
- 1
鯖缶の身をボウルに入れ、◎の甘酒と味噌󠄀を加えてざっくり混ぜる。長芋は麺棒等で一口大に叩き、納豆と添付のタレを加え混ぜる
- 2
丼にご飯を盛り、ちぎった海苔、長芋納豆、鯖、アボカドの順にのせる。最後に胡麻を指でひねりながら散らす。
コツ・ポイント
甘麹と味噌󠄀は自家製のものを使い、やや甘めの配合にしています。長芋はすりおろすより叩いた方が食感が楽しめます。
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