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材料

3人分
  1. 厚揚げ 3個（360g）
  2. 玉ねぎ 1/2個（60g）
  3. 塩こしょう 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. 油 適量
  6. --- ---
  7. ★たれ ↓
  8. 料理酒 大4
  9. みりん 大3
  10. 醤油 大2
  11. 砂糖 大1
  12. おろししょうが 大1
  13. おろしにんにく 小1

作り方

  1. 1

    厚揚げをカットします。

  2. 2

    厚揚げに塩こしょうをかけます。

  3. 3

    小麦粉をかけます。

  4. 4

    ボウルに玉ねぎをすりおろして入れます。

  5. 5

    ボウルに★（料理酒・みりん・醤油・砂糖・おろししょうが・おろしにんにく）を入れて混ぜます。

  6. 6

    フライパンに油を入れて中火にします。

  7. 7

    フライパンに厚揚げを入れます。

  8. 8

    厚揚げに焼き色がつくまで両面焼きます。

  9. 9

    焼き終わったら取り出します。

  10. 10

    フライパンに★たれを入れます。

  11. 11

    ★たれをしばらく温めながら混ぜます。

  12. 12

    フライパンに厚揚げを入れます。

  13. 13

    厚揚げに★たれをからめます。

  14. 14

    お皿に盛り付けて完成です。

  15. 15

    わかりやすく動画も作りました。↓
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  16. 16

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