Cogollos de lechuga con gulas y salmón

La Cocina A Mi Manera
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Córdoba Andalucía, España

Hace días en un restaurante nos pusieron estos cogollos y nos gustaron tanto que los hemos recreado en casa

Cogollos de lechuga con gulas y salmón

Hace días en un restaurante nos pusieron estos cogollos y nos gustaron tanto que los hemos recreado en casa

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Ingredientes

15 min
3 personas
  1. 3 unidadesCogollos de lechuga
  2. 4 cucharadasAceite de oliva virgen extra
  3. 1 cucharadaVinagre de manzana
  4. al gustoSal
  5. 3-4 unidadesDientes de ajo
  6. 200 gGulas
  7. 150 grSalmón ahumado
  8. 6 unidadesLangostinos cocidos por persona

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Corta los cogollos en mitades y luego en cuartos a lo largo.

  2. 2

    Prepara una vinagreta suave mezclando aceite, vinagre y sal. Aliña los cogollos y reserva.

  3. 3

    Pica los ajos y dóralos en una sartén con el aceite de oliva.

  4. 4

    Añade las gulas y saltea hasta que estén listas.

  5. 5

    Coloca las gulas sobre los cogollos aliñados.

  6. 6

    Añade el salmón ahumado en trocitos por encima.

  7. 7

    Sirve con los langostinos cocidos al lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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