Cogollos de lechuga con gulas y salmón

La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Hace días en un restaurante nos pusieron estos cogollos y nos gustaron tanto que los hemos recreado en casa
Cogollos de lechuga con gulas y salmón
Hace días en un restaurante nos pusieron estos cogollos y nos gustaron tanto que los hemos recreado en casa
Paso a paso
- 1
Corta los cogollos en mitades y luego en cuartos a lo largo.
- 2
Prepara una vinagreta suave mezclando aceite, vinagre y sal. Aliña los cogollos y reserva.
- 3
Pica los ajos y dóralos en una sartén con el aceite de oliva.
- 4
Añade las gulas y saltea hasta que estén listas.
- 5
Coloca las gulas sobre los cogollos aliñados.
- 6
Añade el salmón ahumado en trocitos por encima.
- 7
Sirve con los langostinos cocidos al lado.
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