オクラで海苔の佃煮和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

直売店で鮮度のいいオクラを見つけたので即買いです。当日使わなくても、新鮮な内に茹でておきます😊さてさて今日は、どんな料理にしようかと…。

あっ!そうだ!😆と思いついたのが、お中元で頂いた海苔の佃煮💕刻んだオクラと一緒に和えるだけ。磯の香りと、いい塩梅の塩加減がオクラに絡んで美味しく頂けます😋

オクラで海苔の佃煮和え♪

直売店で鮮度のいいオクラを見つけたので即買いです。当日使わなくても、新鮮な内に茹でておきます😊さてさて今日は、どんな料理にしようかと…。

あっ!そうだ!😆と思いついたのが、お中元で頂いた海苔の佃煮💕刻んだオクラと一緒に和えるだけ。磯の香りと、いい塩梅の塩加減がオクラに絡んで美味しく頂けます😋

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材料

  1. オクラ 5本
  2. 適量
  3. 海苔の佃煮 お好み量
  4. かつお節(細かいもの) 大さじ1

作り方

  1. 1

    頂きものの【のり佃煮】今回はこれを使ってみました♪これだけで味が決まります🤗

  2. 2

    オクラは塩を振りゴロゴロと板ずりしてからガクとヘタを取り、サッと水洗いし沸騰したお湯に入れ2分程茹でてザルに取り、刻む。

  3. 3

    ボウルに②を入れ、のり佃煮を適量入れ、味加減を確かめながら味つけし、混ぜ合わせる。最後にかつお節を入れてサッと混ぜる。

  4. 4

    オクラの粘りと海苔の粘りが美味しく絡んで、ご飯のお供にぴったりです😋💕今朝はネギ入り卵焼きと一緒にごちそうさまでした😊

コツ・ポイント

佃煮によって塩加減も違うと思うので、スプーンで少しずつ加えながら、お好みの味に調整してくださいネ🤗

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*2022.11.13 キッチン開設*開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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