Tiras de pavo con salsa garam masala

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En este caso, están acompañadas de unas patatas fritas en forma de gajo

Tiras de pavo con salsa garam masala

En este caso, están acompañadas de unas patatas fritas en forma de gajo

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 600 grpavo
  2. 1yogur natural
  3. 1 cucharaditapimentón
  4. 1 cucharaditagaram masala
  5. 1 cucharaditacitronela
  6. 1cebolla
  7. 100 grtomate triturado
  8. 1 vasocaldo de pollo
  9. Sal, pimienta y AOVE

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezcla en un bol el yogur con las especias

  2. 2

    Agrega el pavo cortado en tiras y deja macerar en el refrigerador una media hora

  3. 3

    Pica la cebolla y saltéala en una sartén.

  4. 4

    Añade ahora el tomate para hacer un sofrito. Reserva.

  5. 5

    En una sartén aparte, marca el pavo sin que quede completamente frito

  6. 6

    Añade a la sartén del sofrito el pavo. Agrega también el caldo.

  7. 7

    Deja reducir el caldo. Salpimenta y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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