Carne de pavo con salsa Korma

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Las carnes preparadas con salsa Korma tienen un sabor intenso porque están hechos con especias las que no solemos utilizar habitualmente en nuestra cocina.
Para mi gusto el mejor acompañamiento para esta carne es un arroz blanco.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 300 grscarne de pavo limpia de piel o grasa
  2. 1cebolla picada
  3. 2 dientesajo picado
  4. 150 mlpulpa de tomate natural
  5. 1 vasitoleche de coco
  6. Aceite de oliva
  7. 1 cucharaditacúrcuma molida
  8. 1 cucharaditacardamomo molido
  9. 1 cucharaditajengibre molido
  10. Arroz jazmín cocido

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En primer lugar, preparar la salsa. Para eso vamos a rehogar en una sartén, con 2 cucharadas de aceite, la cebolla y el ajo durante 5´. Incorporar las especias y la leche de coco, durante 10´a fuego bajo. Triturar. Cortar la casa en dados y ponerla en un wok junto con la salsa. Si es necesario agregar un poquito de agua.

  2. 2

    Cocer el arroz más bien seco y servir con la carne y su salsa todo espolvoreado con perejil picado. Probad porque es una delicia de plato.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares