Galletas danesas o sablès, sin lactosa, en cecofry 4d y tradicional
Abrir aquellas latas redondas o rectangulares, casi todas azules, con su filo dorado y con muñecas, flores o galletas grabadas . Ver cada galleta bien colocada en su papel y aspirar el olor a mantequilla. ¡Que recuerdo de días de fiesta!
Ya no hay que esperar a esos días.
Las galletas danesas, conocidas también como Brysslkex o sablès, están a nuestro alcance con esta fabulosa receta tan fácil de hacer.
Ya no hay pretexto para disfrutar de un té o un café con ellas cualquier día
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
MODO DE HACERLO: Ponemos en un bol el azúcar, la harina, el huevo y el azúcar avainillado. Añadimos la mantequilla templada. Amasamos con batidora eléctrica y accesorio amasador a velocidad media hasta que esté bien homogénea la masa. Hacemos una bola y metemos en el frigorífico durante una hora.
- 2
Estiramos la masa con un rodillo y cortamos las galletas. Forramos la cubeta con papel de horno y vamos poniendo las galletas por tandas, programa manual, 180º, 8 minutos. Dejamos enfriar sobre rejilla
- 3
MODO DE HACERLO TRADICIONAL: Ponemos en un bol el azúcar, la harina, el huevo y el azúcar avainillado. Añadimos la mantequilla templada. Amasamos con batidora eléctrica y accesorio amasador a velocidad media hasta que esté bien homogénea la masa. Hacemos una bola y metemos en el frigorífico durante una hora
- 4
Estiramos la masa con un rodillo y cortamos las galletas. Precalentamos el horno a 180º. Forramos la bandeja de horno con papel y ponemos las galletas que hornearemos durante 15 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
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