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Ingredientes

  1. 190 gmantequilla sin sal
  2. 1/2 cucharaditasal
  3. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  4. 80 gazúcar glass
  5. 1/2huevo batido
  6. 230 gharina
  7. Azúcar para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol tamizar la harina, agregar la sal y mezclar.

  2. 2

    En otro bol, utilizando unas varillas batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass hasta que esté bien integrada, después agregar la vainilla y mezclar.

  3. 3

    Incorporar el huevo, bajar la velocidad y añadir la harina poco a poco. Batir hasta obtener una masa homogénea.

  4. 4

    Poner la masa sobre papel de hornear, poner otro papel encima y extender con un rodillo hasta formar una placa de medio centímetro de grueso aproximadamente. Refrigerar unas 2 horas.

  5. 5

    Precalentar el horno a 180°C.

  6. 6

    Cortar con ayuda de un molde. Colocar en una bandeja sobre papel de hornear y meter al horno unos 5 minutos o hasta que las orillas estén ligeramente doradas.

  7. 7

    Antes de que las galletas se enfríen coger cada galleta de una en una y presionarlas en un cuenco con azúcar para que se quede pegada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

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