Galletas Danesas

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Estas deliciosas galletas de mantequilla tienen una delicada textura que hará que se deshagan en la boca, muy fáciles de elaborar y son perfectas para una rica merienda. #LasRecetasDeCookpad

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Ingredientes

35min
8 raciones
  1. 185 gmantequilla sin sal temperada
  2. 75 gazúcar glass
  3. 30 gagua tibia
  4. 1/2 cdtavainilla
  5. 25 gmaicena (fécula o almidón de maíz)
  6. 215 gharina todo uso

Paso a paso

35min
  1. 1

    Coloca en un bowl la mantequilla, es muy importante que esté a temperatura ambiente. Añade el azúcar y comienza a batir hasta que esté cremosa

  2. 2

    Añade la vainilla y el agua. Tamiza la harina con la maicena e incorpórala poco a poco a la mezcla hasta que tenga consistencia.

  3. 3

    Tapa la masa con film y reserva en la nevera por 30 min. Mientras precalienta el horno a 180°C. Alista 2 bandejas con papel de horno o tapete de silicona. Coloca en la manga pastelera una boquilla de estrella abierta.

  4. 4

    Saca la masa y rellena la manga, haz las formas sobre el papel las galletas. Hornea 10 min. No deben dorarse, sólo hasta que tomen algo de color.

  5. 5

    Retira y deja enfriar sobre una rejilla.

  6. 6

    Guárdalas en un recipiente con tapa

  7. 7

    Es importante batir sólo para integrar, también puedes mezclar los ingredientes a mano con una paleta.

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Comentarios (8)

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
Hola Vicky, son muy suaves y el aroma es increible!!! Te van a gustar.

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Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

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