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Ingredientes

75 uds
  1. 35 grcacao puro Valor
  2. 215 grharina
  3. 140 grmantequilla
  4. 110 grazúcar
  5. 1huevo pequeño M

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla la mantequilla con el azúcar. Añade un huevo. Mezcla y añade la harina con el cacao.

  2. 2

    Extiende la masa entre dos papeles de hornear con la ayuda de un rodillo hasta medio centímetro de grosor.

  3. 3

    Refrigera durante al menos 1 hora.

  4. 4

    Corta a tu gusto la forma de las galletas. Y hornea a 180° 8 minutos máximo.

  5. 5

    Si no tienes cortapastas puedes hacer un rulo y cortar rodajas finas como ves en la foto. También quedan bien.

  6. 6

    Deja enfriar. Puedes guardar en una lata durante unos días.

  7. 7

    Si quieres hacer galletas de mantequilla sin cacao tan solo tendrás que añadir 35 gr más de harina en lugar del cacao.

  8. 8

    Para un huevo grande: 150 azúcar 300 harina 50 cacao y 200 mantequilla.

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Vila-real
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