Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes.
- 2
Cortar la cebolla muy fina en robot.
- 3
Freír la cebolla a fuego lento en sartén con el aceite.
- 4
La cebolla debe freírse tapada y condimentarse con sal.
- 5
Cocer la calabaza troceada en agua con sal hasta que al pinchar estén blandas
- 6
Reservar la calabaza y su agua
- 7
Escurrir la calabaza y añadir al robot (Thermomix) triturar con un poco del agua (4 o 5 cazos) de la cocción y la cebolla frita a máxima potencia
- 8
Una vez todo triturado ponemos calor y seguimos triturando añadiendo la nata y la pimienta y rectificando de sal.
- 9
Debe quedar una crema muy homogénea y suave. Servimos añadiendo un remate de cebolla frita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Los lunes, son sin duda, el peor día de la semana. Algunas personas, lo llevan mejor que otras, pero yo pertenezco al grupo que lo lleva requetemal. Pero que mejor manera que empezar la semana que publicando una receta muy sencillita, que con el frío que hace, nos va asentar bastante el cuerpo. Se trata de una sopa de calabaza, al menos así la llamaban en la web Whole kitchen, de la que tomé la receta. Pero para mi es más una crema, la he modificado un poco. En la receta original usan otra variedad de calabaza, yo usé la amarilla, pero salió riquísima.Os voy a poner los dos modos: modo chef o matic pro y el modo tradicional.


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#pontuestrellaNo hay cosa más rica que se pueda hacer con una calabaza que una crema, una cómo está, suave y sabrosa! 😋


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Octubre lleva el color naranja escrito 🎃 👻 🎃 aprovechemos las calabazas.#calendario2025


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Ideal para comer caliente fuera de casa#cremasycaldos #verduras


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Receta muy fácil y muy buena. Nosotros la acompañamos con chorizo porque no gusta mucho la combinación.


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#1receta1arbol #onerecipeonetree


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El vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=AK0sS2g97GUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/crema-de-calabaza.html#more


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