Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos la calabaza y cotamos en dados, limpiamos el ajo puerro solo parte blanca, las zanahorias, y la cebolla
- 2
Ponemos una olla al fuego con un poco de aceite, echamos el puerro picado en rodajas y la cebolla en juliana, dejamos un poco añadimos la zanahoria, calabaza y patata cortado todo fino
- 3
Dejamos pochar una media hora, añadimos agua o caldo de verduras solo hasta que lo cubra todo dejamos 15 minutos hasta que esté todo cocido
- 4
Ponemos en una jarra y batimos bien hasta que quede muy fino, le echamos dos toque de pimienta, media pastilla de caldo de verduras dejamos cocer un poco, añadimos la nata (crema de leche) o se puede echar dos quesitos desnatados
- 5
Acompañamos con unos tacos de pan frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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El vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=AK0sS2g97GUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/crema-de-calabaza.html#more
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