Croquetas en salsa

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
españa

Una forma diferente de comer croquetas. En casa nos gustan mucho las croquetas de cocido así.

Croquetas en salsa

Una forma diferente de comer croquetas. En casa nos gustan mucho las croquetas de cocido así.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 24croquetas de caldo
  2. sofrito: 1 cebolla, tomate triturado, vino blanco, un pimiento verde en tiras
  3. 200 ghabas
  4. 1/2 lcaldo
  5. 1 cucharadaharina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocemos las habas en el microondas 12 minutos. Mientras hacemos el sofrito.

  2. 2

    Ponemos la harina y rehogamos un poco. Le incorporamos el caldo y cocemos 5 minutos.

  3. 3

    Freímos las croquetas y las ponemos en la salsa junto a las habas.

  4. 4

    Cocemos a fuego lento 5 minutos y listo.

  5. 5

    Lo podemos acompañar de una ensalada y patatas fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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doloresgomezgarcia
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Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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