Croquetas en salsa

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
españa

Una forma diferente de comer croquetas. En casa nos gustan mucho las croquetas de cocido así.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 24croquetas de caldo
  2. sofrito: 1 cebolla, tomate triturado, vino blanco, un pimiento verde en tiras
  3. 200 ghabas
  4. 1/2 lcaldo
  5. 1 cucharadaharina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocemos las habas en el microondas 12 minutos. Mientras hacemos el sofrito.

  2. 2

    Ponemos la harina y rehogamos un poco. Le incorporamos el caldo y cocemos 5 minutos.

  3. 3

    Freímos las croquetas y las ponemos en la salsa junto a las habas.

  4. 4

    Cocemos a fuego lento 5 minutos y listo.

  5. 5

    Lo podemos acompañar de una ensalada y patatas fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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doloresgomezgarcia
españa
Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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