Tarta de queso y galleta
Paso a paso
- 1
Encender el horno a 180º
- 2
Hacer la base de galleta: Molemos las galletas hasta reducirlas a polvo fino, lo mezclamos con la mantequilla previamente derretida hasta formar una pasta muy espesa y homogénea. En un molde redondo desmontable lo extendemos cubriendo bien toda la base, y que suba un cm y medio por la pared lateral, lo apretamos bien para sellar la junta y lo metemos en la nevera para que se endurezca
- 3
Ponemos en un recipiente de paredes rectas los huevos, el queso, los tranchetes, la leche condensada y el azúcar, y lo batimos con la batidora de brazo
- 4
Sacamos el molde de la nevera, y vertemos en el la mezcla.
- 5
Metemos al horno durante 30/35 minutos
- 6
Espolvoreamos con la ayuda de un colador cacao por encima y dejamos enfriar
- 7
Desmoldamos
- 8
Comemos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A César Marín Sebastián le encantará ver cómo quedó.
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