Tarta de queso al horno con toppings de galleta y virutas de chocolate

El cooksnap de Zuri cuando hizo Tarta de queso al horno con toppings de galleta y virutas de chocolate.
Tiago Vitae
Tiago Vitae @Las_recetas_de_pixon

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Ingredientes

1:20 minutos
12 raciones grandes
  1. 1 y (1/2 paquete) galletas tipo María
  2. 200 gmantequilla
  3. 2 tarrinasqueso crema tipo (Philadelphia)
  4. 200 mlnata para cocinar
  5. 5Quesitos tipo la vaca que ríe
  6. 2yogures griegos
  7. 150 gazúcar
  8. 5huevos
  9. 2yemas de huevo
  10. Virutaschocolate para el Toppings

Paso a paso

1:20 minutos
  1. 1

    Calentar 150 gramos de mantequilla y mezclar con un paquete las galletas trituradas crear una masa y expandir en el molde que previamente habremos puesto con papel de horno en el fondo y engrasado con mantequilla, alisar la mezcla en la base y meter en la nevera

  2. 2

    Mezclar con la batidora todos los ingredientes yogures griegos, nata, azúcar, quesos, y huevos, batimos unos 10 minutos dejando descansar la batidora cada 2 minutos y dejamos reposar 15 minutos

    Foto del paso 2 de la receta: Tarta de queso al horno con toppings de galleta y virutas de chocolate Foto del paso 2 de la receta: Tarta de queso al horno con toppings de galleta y virutas de chocolate
  3. 3

    Sacamos el molde de la nevera y echamos con cuidado y despacio la mezcla que estaba reposando y pegamos unos pequeños golpes con el molde en la mesa para que suban las burbujas y eliminamos las que podamos con un palillo y metemos al Horno

    Foto del paso 3 de la receta: Tarta de queso al horno con toppings de galleta y virutas de chocolate Foto del paso 3 de la receta: Tarta de queso al horno con toppings de galleta y virutas de chocolate Foto del paso 3 de la receta: Tarta de queso al horno con toppings de galleta y virutas de chocolate
  4. 4

    El horno previamente calentado a 200 grados metemos el molde durante 1h, pasados unos 15 minutos de meterlo bajar el horno a 180 grados el resto de la hora y
    Sacar estará inflado y doradito, dejar enfriar a temperatura ambiente y después a la nevera mínimo 6h

    Foto del paso 4 de la receta: Tarta de queso al horno con toppings de galleta y virutas de chocolate Foto del paso 4 de la receta: Tarta de queso al horno con toppings de galleta y virutas de chocolate Foto del paso 4 de la receta: Tarta de queso al horno con toppings de galleta y virutas de chocolate
  5. 5

    Para el toppings de galleta: con medio paquete de galletas y 50 gramos de mantequilla hacemos la mezcla de la base de la tarta, en una lamina de papel de horno alisamos la masa fina y echamos virutas de chocolate encima, y metemos al horno 20 minutos a 180 grados, es como una galleta grande que podemos partir fácil cuando esté fría y crujiente y echar por encima de la tarta a modo de teja

    Foto del paso 5 de la receta: Tarta de queso al horno con toppings de galleta y virutas de chocolate

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