Paso a paso
- 1
Primero sofreír en la sartén ajo, agregar la cebolla y la berenjena picada y dejar cocinar unos minutos.
- 2
Luego agregar los tomates picados y pimienta.
- 3
Sacar la sartén del fuego y agregar el perejil, la mozzarella y la papa cocida.
- 4
Por último agregar las aceitunas o champis (o lo que más guste)
- 5
Rellenar las tapas, pintar con huevo y cocinar a 180º por 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli Agache le encantará ver cómo quedó.
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