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Ingredientes

  1. -----Para la masa:
  2. 1 vasitovino moscatel
  3. 1 vasitoaceite
  4. 120 gr.harina
  5. 60 gr.azúcar
  6. moldes metálicos para hacer las cañas
  7. Unasgotas de esencia de anís (optativo)
  8. ----Para la crema pastelera:
  9. 2yemas de huevo
  10. 1/2 litroleche
  11. 25 frharina de maíz Maicena)
  12. 100 grazúcar
  13. 1corteza de limón o naranja

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos el aceite y el moscatel y vamos echando la harina poco a poco, amasándolo hasta que quede una masa fina, que se dejará reposar 30 minutos.

  2. 2

    Se pone encima de un mármol o mesa, estirándola hasta dejarla con 3 milímetros de grosor, hacemos tiras de sobre 20 x 2 cm. y forramos los moldes con la más.

  3. 3

    Ponemos aceite a calentar y se fríen. Cuando estén dorados se sacan y se dejan enfriar.

  4. 4

    Previamente hacemos la crema pastelera y rellenamos los cucuruchos, espolvoreándolos con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

manogalindo
manogalindo @cook_2011543

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