Trucha con jamón en freidora de aire

Mar Vilches Carrasco
Mar Vilches Carrasco @amy2825

He puesto las cantidades para una trucha por persona. Para que se hagan bien (no se debe amontonar) yo las he hecho por separado, cada trucha abierta en un molde.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2truchas abiertas sin espina
  2. 1 puñadotaquitos de jamón
  3. 4 cucharadasmayonesa
  4. Zumo de un limón
  5. Ajo en polvo, orégano, sal
  6. Aceite de oliva para pulverizar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner la trucha a macerar con el zumo de limón, sal, orégano y ajo unos 15 minutos.

  2. 2

    Pulverizar un pozo de aceite en un molde. Poner el pescado con la piel hacia abajo y cubrirlo con la mayonesa. Distribuir los taquitos de jamón encima y añadir el jugo del macerado. Poner a 190 unos 12-15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Monica Samper
Monica Samper @monicasamper
Lo hice y me quedo riquísimo, ademas yo le eche un poco de salsa tartara y quedo muy rico. Gracias por la receta.

Escrita por

Mar Vilches Carrasco

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