Trucha rellena de jamón con guarnición

Dale Candela
Dale Candela @DaleCandela
Granada

Receta que siempre me hacia mi madre, buenísima!! Todo al horno y todo natural así que muy sano!

#realfooder

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Ingredientes

2-3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes. La trucha yo la compro pidiéndole que me la dejen limpia para rellenar.

  2. 2

    Primero en una bandeja de horno preparamos las patatas en láminas no muy finas y luego cortadas por la mitad, la cebolla y el pimiento en julianas y sazonamos con todas las especias. Metemos al horno durante media hora a 180 grados.

  3. 3

    Cuando la patata este ya blanda (si necesita más tiempo dejamos más), una vez hecha ponemos dentro de la trucha una loncha de jamón serrano y ponemos encima de las patatas, echamos las especias encima de la trucha y un chorrito muy pequeño de vino blanco encima de cada una. Metemos de nuevo al horno durante 20 minutos a 180 grados.

  4. 4

    Levantamos un poquitín la piel para ver si la trucha está hecha y servimos ! Una receta muy sana, con ingredientes muy sanos y naturales, comida real!!

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Escrita por

Dale Candela
Dale Candela @DaleCandela
Granada
Psicóloga y terapeuta sexual de profesión pero cocinicas y glotona desde siempre. Desde el real food a lo no tan real.Sígueme en Instagram: @dalecandela_cook o en mi cuenta de sexología @mindvulvness
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