Trucha con jamón y patatas panaderas

Ismael Gilgado
Ismael Gilgado @catalan_extremadura

Otra receta de cocina mediterránea

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Paso a paso

1h
  1. 1

    Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas de 0, 5 de grosor más o menos

  2. 2

    Cortamos en juliana la cebolla y el pimiento y el tomate en rodajas

  3. 3

    Salpimentamos y añadimos el perejil, pimentón, orégano y el ajo molido

  4. 4

    Lavamos las truchas bien quitándole las tripas solamente

  5. 5

    Las salpimentamos y le añadimos en el interior el jamón en lonchas ajo molido orégano y unas gotitas de limón

  6. 6

    Las colocamos en la bandeja y le añadimos el vaso de vino por encima

  7. 7

    Lo tapamos con papel de aluminio y lo pinchamos para que salga el vapor

  8. 8

    Precalentamos el horno a 160°C arriba y abajo con ventilador (si no tenemos la función de ventilador no pasa nada) lo dejamos durante 45 minutos una vez pasado el tiempo le quitamos el papel de aluminio y lo dejamos 10 minutos más pasado el tiempo apagamos el horno y dejamos en el interior hasta la hora de servirlo

  9. 9

    Y como digo siempre RICO RICO 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ismael Gilgado
Ismael Gilgado @catalan_extremadura

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