Carbonada
Paola Guerrero @cook_6020900
Paso a paso
- 1
Picar la carne mediana y lavar y picar la cebolla, zanahoria, pimentones en cuadritos pequeños.
- 2
En una olla de buen tamaño poner aceite y las verduras para el sofrito, luego agregar la carne y revolver
- 3
Condimentar con sal, orégano, pimienta, 1 caldo concentrado (yo usé medio de carne y medio de verduras).
- 4
Agregar las papas, arvejas y choclo. Revolver.
- 5
Echar agua hasta tapar todos los ingredientes, dejar a fuego bajo, cuando las papas ya estén casi listas echar los cabellos de ángel, dejar en el fuego hasta que esté todo listo y servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Guerrero le encantará ver cómo quedó.
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