Guiso ligero de solomillo de pavo

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Un guiso muy fácil de preparar, con muy pocos ingredientes y muy ligero, con poca grasa.

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Ingredientes

35 minutos
3 raciones
  1. 600 gsolomillo de pavo
  2. 2 dientesajo
  3. 2zanahorias
  4. 1cebolla
  5. 1 cucharadaorégano
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 1/2 vasoagua
  8. Pimienta negra
  9. Sal
  10. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En una cazuela ponemos una cucharada de aceite y los dientes de ajo triturados.

  2. 2

    Cuando el aceite esté caliente, doramos la carne de los solomillos de pavo que, previamente habremos salpimentado ligeramente y cortado en trozos no muy pequeños.

  3. 3

    Limpiamos y cortamos en rodajas que no sean muy finas las zanahorias. Las añadimos a la cazuela y rehogamos con la carne de pavo.

  4. 4

    Añadimos la cucharada de orégano y rehogamos.

  5. 5

    A continuación, añadimos el vino y dejamos, a fuego fuerte durante un par de minutos. Añadimos el agua, rectificamos de sal y pimienta y dejamos cocinar. a fuego bajo, durante unos 30 minutos o bien hasta que veamos que la carne está blanda. Servimos en caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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