Guiso de pavo con verduras

Angela Amado
Angela Amado @angela1970
Madrid

Tenia un poco caldo de verduras y pollo que me había sobrado y había que aprovecharlo con algunas verduras más.
Espero que os guste!!😛🐾

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1puerrro
  3. 2 dientesajo
  4. 1pimiento verde
  5. 2zanahorias
  6. 1 puñadoJudías verdes
  7. 2patatas
  8. 1boniato (opcional)
  9. Filetescontra muslo de pavo
  10. Sal y pimienta
  11. 1 pizcacolorante
  12. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla, el puerro, el pimiento, los ajos y las zanahorias, a mí me gusta pequeñito y sofreímos.

  2. 2

    Cortamos en trocitos los filetes de pavo y los añadimos al sofrito y rehogamos.

  3. 3

    Cuando esté pochado, añadimos las judías verdes cortadas en trocitos. Echamos sal y pimienta y añadimos el caldo.

  4. 4

    Pelamos y cortamos las patatas y el boniato en cuadraditos y añadimos al guiso, echamos una pizca de colorante.

  5. 5

    Cuando esté la patata cocida apagamos y reservamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Angela Amado
Angela Amado @angela1970
Madrid

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