Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgCarne de pavo
  2. 1Cebolla
  3. 3 Dientesajo
  4. 1Pimiento verde italiano
  5. aove
  6. 1 VasoVino tinto
  7. 2 cdasTomillo
  8. 1 cdaPimienta recién molida
  9. Sal
  10. 1 Lata (800 g)Tomate triturado
  11. 1 HojaLaurel

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar la mayor parte de grasa de la carne y trocear si son trozos muy grandes. Calentar un poco de aove en una olla y añadir la carne.

  2. 2

    Sofreír durante unos 10 minutos, removiendo para que se cocine por todos los lados.

  3. 3

    Añadir los ajos, el pimientos y la cebolla a la olla bien troceados en daditos pequeños. Incorporar también el laurel, tomillo y la pimienta. Seguir sofriendo durante 10 minutos más.

  4. 4

    Agregar el vino. Dejar que se evapore durante unos minutos antes de añadir el tomate triturado. Salar al gusto.

  5. 5

    Esperar a que comience a hervir y una vez hierva tapar dejando una ranurita abierta (no tapar del todo). Dejar que se cocine durante unos 40 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando.

  6. 6

    Se puede acompañar con unas patatas fritas como yo he hecho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Ibra Sevilla
Ibra Sevilla @ibrasevilla
Sevilla
Me encanta la cocina, la creatividad para elaborar comidas, aprender de los mejores (que sois vosotr@s) y no ser monótono entre fogones.
Leer más

Recetas similares