Guiso de pavo y acelgas
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Una receta light para afrontar estos días de comidas copiosas(o sus consecuencias, que el estómago no está acostumbrado)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con aceite doramos el pavo previamente salpimentado durante 5 minutos por cada lado
- 2
Picar el ajo y añadir a la sartén. Cocinar otros 5 minutos
- 3
Agregar las patatas cortadas en trozos del tamaño del pavo, el apio picado y el vino blanco. Cocinar tapado otros 10 minutos. Rectificar de sal y pimienta
- 4
Cortar en juliana fina la acelga y distribuirla por encima del guiso. Cocinar tapado otros 10 minutos
- 5
Remover de vez en cuando y pinchar la patata para comprobar que está cocida.
- 6
Espolvorear perejil picado por encima y servir caliente. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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