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Ingredientes

  1. 500 grmsTernera de guisar
  2. kilopatatas cascadas
  3. 4 cucharadas soperastomate frito casero
  4. 2Ajos puerros picaditos
  5. Sal y pimienta
  6. 1/2pimiento rojo picado
  7. 2 hojaslaurel
  8. 1 cucharaditacomino molido
  9. 1 cucharaditapimentón dulce y picante
  10. 3Zanahorias
  11. 2concentrado de pollo
  12. 1 vasovino blanco generoso
  13. 1 tazónmacarrones
  14. caldo de pollo
  15. 100 grmsguisantes frescos

Paso a paso

  1. 1

    En la olla exprés con un buen chorreón de aceite de oliva caliente dorar la carne bien. Meter las verduras sal y pimienta y rehogar bien.bien meter el concentrado de pollo el comino el azafrán y el pimentón rehogar bien.

  2. 2

    Mete el tomate y el vino y daremos un hervor de veinte minutos

  3. 3

    Abrir la olla meter las patatas las zanahorias y los guisantes con los macarrones cubrir de caldo de pollo y dejar cocer durante veinticinco minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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