Pollo al ajo en salsa negra
La semana empieza con mucha actividad y tu paladar siente la misma vibración..
Pollo al ajo en salsa negra
La semana empieza con mucha actividad y tu paladar siente la misma vibración..
Paso a paso
- 1
Ablandar en una olla con suficiente agua la yuca. 20 min. aproximadamente.
- 2
En un sartén sofreír el pollo hasta dorar, en 3 cucharadas de aceite, luego agregue el ajo y sofreír el 3 minutos para transparentar.
- 3
Luego agregar el pimentón, cebolla, jengibre y la mitad de un limón, y la soya, seguir sofriendo otros 3 a 5 minutos hasta oscurecer un poco.
- 4
Luego agregar la fécula de maíz en 300 ml. de agua, disolver y agregar al sofrito junto con la salsa.
- 5
Después de hervir bajar el fuego revolviendo ya que va espesando. 2 minutos bastará.. luego servir y bien provecho..
- 6
Después de hervir bajar el fuego, sazona a tu gusto, revolviendo ya que va espesando. 2 minutos bastará.. luego servir y bien provecho.
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