Remolacha con vinagreta de cilantro

Becky @becky
La remolacha tiene muchas propiedades nutritivas y se puede preparar de muchas maneras. Esta es una muy sencilla, sana e ideal para el verano.
Paso a paso
- 1
Se ponen las remolachas en una olla con agua abundante y una pizca de sal y se hierven durante unos 40 minutos o hasta que estén tiernas. Una vez hechas se ponen en agua fria con hielo para enfriarlas
- 2
Se pican las hierbas, cebolla y el diente de ajo y se mezclan con el aceite y el zumo del limón.
- 3
Se cortan las remolachas en rodajas y se sirven en el plato con el aliño.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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