Pollo al curry light

El curry es un plato sabroso y facil de hacer pero bastante cargadito de calorías, sobre todo si lleva nata y si lo acompañamos con arroz o pan naan. Ayer hice pollo al curry para cenar. Para bajar las calorías, agregué muy poca leche de coco y sustituí nata por yogur desnatado. Y, lo mas importante, sustituí el arroz por pepino muy fresco de la nevera. El resultado fue muy interesante - el calor de la temperatura y las especias del curry combinaron muy bien con la frescura y la textura del pepino troceado. Repetiré.
Pollo al curry light
El curry es un plato sabroso y facil de hacer pero bastante cargadito de calorías, sobre todo si lleva nata y si lo acompañamos con arroz o pan naan. Ayer hice pollo al curry para cenar. Para bajar las calorías, agregué muy poca leche de coco y sustituí nata por yogur desnatado. Y, lo mas importante, sustituí el arroz por pepino muy fresco de la nevera. El resultado fue muy interesante - el calor de la temperatura y las especias del curry combinaron muy bien con la frescura y la textura del pepino troceado. Repetiré.
Paso a paso
- 1
Se sofríe las especias con la cebolla y ajos cortados durante 5 minutos en el aceite. Se añade el pollo, se sofrie durante 5 minutos mas. Se añaden el vino y la leche de coco, y se baja el fuego, se tapa y se deja a fuego lento durante 10 minutos.
- 2
Se trocean los orejones en trocitos pequeños y se les quita la cáscara a las almendros
- 3
Se añaden las almendras, orejones y el tarro de yogur y se mezcla muy bien. Se vuelve a tapar 10 minutos mas a fuego lento
- 4
Se pelan y cortan los pepinos directamente de la nevera. En cada plato se colocan los trozos y, si te gusta (a mi me vuelve loca), hojas de cilantro fresco
- 5
Se coloca el curry caliente encima y se sirve tal cual inmediatamente. ¡Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo al curry light
Una versión del curry más saludable, cambiamos la leche de coco por leche de vaca Quiero Cacahuetes -
-
Pollo al curry (light)
Si eres de los míos (de l@s de contar calorías y mirar la báscula de reojillo) y estás harto del típico pollo a la plancha, aquí tienes una receta baja en calorías para disfrutar del comer sin excesos AuroArPa -
Pollo al curry
Un vídeo: cómo hacer pollo al curry en 10 minutos Cómo cocinar un pollo al curry en diez minutos: Manju Malhi, Indian Chef de cocina y autor de varios libros, muestra en VideoJug l una rápida y fácil forma de de pollo al curry que es perfecto cuando estás en un apuro.Vídeos: Pollo al curry mis-recetas -
Pollo al curry
#cocinasana#cocinaligera#cocinaconcurry#currySeguimos con platos para bajar el colesterol. Este plato lo acompañamos con cuscús que hizo mi hija pequeña. Reme Ruiz -
Pollo al curry picantito
Super fácil - un curry picante, aromático y bajo en grasas. Lo mejor es hacer la marinada el día antes, mezclar con el pollo y dejar que las especias hagan su magia. Becky -
Pollo al curry
En casa somos fans de la comida india y especialmente del pollo al curry y tikka masala.Llevaba mucho tiempo queriendo hacerlo, pero no me había animado hasta ahora y... ¡bendita la hora! Yolanda -
Pollo al curry
Hoy para comer un pollo al curry con arroz basmati, ¡buenísimo! CocinandoConEstefanía -
Pollo al curry
Se trata de la receta india más reconocida a nivel mundial.Aunque, como en todo, hay múltiples formas de hacerla, desde la más sencilla, que es simplemente agregando curry al pollo, hasta la más compleja.La mía queda en un punto intermedio, pues hago una crema de curry en la que se cocina el pollo. De esta forma coge todo el sabor.Algunos estudios han demostrado que el consumo de currys picantes deja que el cuerpo libere endorfinas, teniendo una sensación de aliviar el dolor. Por ello, en algunas culturas se utiliza el curry picante como medicina para el dolor.Curry lo hay en muchas culturas, tanto la india, la asiática, la árabe, países africanos,… y cada una tiene diferente forma de prepararlo, pues el curry no es una especie por si misma, sino que es un conjunto de especies, que combinadas en diferentes proporciones, dan sabores diferentes al curry o masala, según la definición.Por lo general, dentro de la gastronomía india, el curry lleva jengibre, comino, cardamomo, guindilla, azafrán, nuez moscada, etc.Como no siempre tenemos a nuestra disposición estas especias, preferimos comprar el curry ya hecho, pero ahí es donde se marca la diferencia.Puede ser curry picante, curry de madras, curry japonés, … cada uno diferente.En el caso de esta receta, he realizado yo mi propia mezcla de especias para hacer un curry que me guste, añadiéndole un poco de curry comprado, pues siempre nos acentúa algún sabor. lacocinademinia.es -
Pollo al curry
Es una receta muy típica del sur de Asía y difundida por el Reino Unido. El pollo al curry hindú (el original) lleva otro tipo de especias a parte del curry. Esta receta lleva especias más habituales en España, ya que a veces es difícil encontrar todos los ingredientes necesarios para hacer un verdadero pollo al curry. En esta receta de pollo al curry con verduras lo mejor es usar las pechugas del pollo ya que son más fáciles de cortar y el resultado será más vistoso. A la hora de comer si lo acompañáis con cuscús o arroz conseguiréis un plato excelente.Este plato es tan fácil de hacer que te enamorarás al instante. Es muy completo y con un sabor lleno de las increíbles especias que lleva.Las especias es mejor añadirlas al final de la cocción, para conservar más intenso su sabor y sobre todo su característico aroma. Siempre en pequeñas cantidades, para que no resulte demasiado fuerte y principalmente no amargue.Marta Ardavin
-
-
Pollo al curry estilo hindú (light)
Es un plato fácil y con mil sabores por tanta especia. Esta receta se hace con leche de coco, nata. Pero yo lo quise hacer más liviano.#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo Mari Pancorbo -
Pollo al curry
Receta muy sencilla y con muchísimo sabor. Eso sumado a las increíbles propiedades de sus especias. SlavisWolf -
Pollo al curry
El pollo al curry es un plato originario de la India que se caracteriza por tener un sabor intenso y mucho aroma. Os la comparto, espero que os guste. Engrid Guga -
Pollo al curry
Es un pollo al curry adaptado al gusto de mis pequeños de 3 y 5 años. Se lo comen que da gusto 😊😊😊 Cristina -
Pollo al curry
Con unas pechuguitas de pollo y arroz , os traigo esta receta sencillita de pollo al curry . Admite muchas variantes , pero os quiero enseñar esta , aprovechando Caldo casero que tenía y así reduzco la cantidad de leche de coco , que todos sabemos es más grasa, aunque tengo que decir que en casa nos encanta . Os animáis ?? Ahí os la dejo 😘 ChikiTiki -
Pollo al curry
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta de pollo al curry que está para chuparse los dedos!! Un Discapa Entre Fogones -
-
Pollo al curry
Comparto con todos vosotros la conocida receta del pollo al curry.¡Buen provecho! Eva entre fogones -
Pollo al curry
Puedes ver el video de esta receta aquí --> https://goo.gl/PPr8mNMuy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vengo con una receta súper aromática y deliciosa, un fantástico pollo al curry que os transportará hasta la misma India con tan solo probarlo, la salsa de curry que os voy a enseñar hoy es muy original y tiene ingredientes que os sorprenderán, la aprendi de un chef Indio y la verdad siempre que hago esta receta acabo súper contento con el resultado, espero que la puedas hacer en casa y quedes tan satisfecho/a como yo RecetasPorUnTubo -
-
Pollo al curry
El pollo al curry es un plato muy famoso en todo Asia, Reino Unido y el Caribe, te explico paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta . Realmente Delicioso -
-
-
Pollo al curry
Se trata de una receta simple que me permite incluir en el menú diario algo un poco más "exótico".Jose Antonio Caravaca Valdes
-
Pollo al curry
🐤🧅🧄🍍Seguramente la receta original llevará más ingredientes o será más compleja, lo cierto es, que desde que lo probé, hace ya algunos años, decidí que lo haría así. M.E.T.R. (MªElena) -
Pollo al curry
Porque las pechugas solas están muy sosas, esta salsa con curry le da un toque exótico a plato. Además, en 20 minutos tienes la comida lista. Ideal para acompañar con arroz. Cristina💁🏻♀️ -
Pollo al curry
Una forma de hacer pollo al curry súper sencilla, con pocos ingredientes y que cualquiera tiene en la cocina! El sabor es suavecito y cremoso, no quedará nada en el plato! CarmenIglero -
Pollo al curry
👩🍳 Una receta rápida, sencilla y muy rica!!! Nosotros lo acompañamos con arroz y lo comemos como plato único...🤤 Además, se puede hacer con cualquier tipo de carne que tengamos en la nevera y te apaña en un plis plas!! 😏😜 Espero que la disfrutéis y comentéis con vuestras creaciones!! 😉👍 Eva -
Pollo al curry
Puedes acompañar este plato con arroz blanco o arroz 3 delicias. Está bestial.¡¡¡BON APPÉTIT!!! Las Recetas de Felichef
Más recetas
Comentarios (2)