Pollo al curry (light)

AuroArPa
AuroArPa @Auroarpa

Si eres de los míos (de l@s de contar calorías y mirar la báscula de reojillo) y estás harto del típico pollo a la plancha, aquí tienes una receta baja en calorías para disfrutar del comer sin excesos

Pollo al curry (light)

Si eres de los míos (de l@s de contar calorías y mirar la báscula de reojillo) y estás harto del típico pollo a la plancha, aquí tienes una receta baja en calorías para disfrutar del comer sin excesos

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Ingredientes

2 personas
  1. 4contramuslos de pollo deshuesados
  2. 100 gramosarroz largo vaporizado
  3. 50 mlnata para cocinar
  4. 100 mlleche desnatada
  5. 250 mlcaldo de pollo
  6. 1cebolla
  7. 2 dientesajo
  8. al gustocurry

Paso a paso

  1. 1

    Para el arroz: en una sartén echamos el ajo picado hasta que se dore. A continuación le añadimos el arroz y, en seco, le damos vueltas durante aproximadamente 1 minuto. Añadimos el caldo y dejamos en ebullición hasta que se cocine el arroz al punto que nos guste. Puede requerir más o menos caldo dependiendo de ésto

  2. 2

    En una sartén, colocamos el pollo y lo cocinamos hasta que empiece a coger color por ambas caras. Apartamos y reservamos

  3. 3

    Añadimos a esa misma sartén una cebolla picada. La sofreímos hasta que quede pochada y añadimos el pollo y espolvoreamos el curry

  4. 4

    Sobre lo anterior echamos la nata líquida, la leche y un poco de sal al gusto y llevamos a ebullición hasta que espese un poco la salsa, que estará listo. Se puede añadir un poco de picante al gusto

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AuroArPa
AuroArPa @Auroarpa

Comentarios (5)

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
La combinación no puede ser más rica: arroz, pollo y curry. Creo que el toque picante le irá bien, como dices. Ya te diré ;)

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