Pastel de tortilla
La cocina de Migui y familia @cook_2224970
Es un pastel hecho a modo de experimento. Al principio dude de como quedarían todos los ingredientes juntos. Pero finalmente, os aseguro que sale buenísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º.
- 2
Cortar y pelar las patatas en rodajas. Si las veis muy grandes las rodajas, partiréis estas por la mitad.
Freirlas en aceite bien caliente y luego sacar y poner encima de papel de cocina para quitar el aceite sobrante de estas para que queden con menos grasa. - 3
Pincelar con manteca de cerdo un molde para horno(rectangular).
- 4
Cubrir el fondo del molde con las tiras de beicon.
- 5
Batir los huevos y añadirles un pellizquito de sal al gusto.
Añadir la leche a los huevos y batir.
Agregar las patatas y mezclar todo. - 6
Poner la mitad de la masa preparada anteriormente masa anteriormente y agregar las salchichas por encima.
Finalmente añadir el resto de la masa. - 7
Cocer el pastel al baño María hasta que veáis que el huevo os quede cuajado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Migui y familia le encantará ver cómo quedó.
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Enamorados del buen comer, abrimos un blog de cocina con una posterior página en Facebook, donde compartimos todas las recetas que vamos cocinando, ya sean tradicionales o improvisadas, sobre la marcha.
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