Pastel de tortilla de patatas 🥔

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Es la versión sencilla de este tipo de pastel, hay otros con carne 🍖 picada y pimientos del piquillo, pero hoy haremos este que queda divino y esta delicioso 😋

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Ingredientes

  1. 3ó 4 patatas 🥔 grandes
  2. 1cebolla grande
  3. 5huevos 🥚
  4. 2 paquetesbeicon 🥓
  5. lonchasJamón dulce en
  6. lonchasQueso 🧀 en
  7. Aceite de oliva, sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un poquito de aceite pocharemos la cebolla con las patatas 🥔 todo picado para tortilla con un poquito de sal.

  2. 2

    Mientras, forramos nuestro molde desde el fondo cubriendo todas las paredes con papel vegetal y encima de este colocamos las lonchas de beicon 🥓, las ponemos desde el centro hasta el borde de este dejando que cuelguen.

  3. 3

    Cuándo tengamos las patatas 🥔 y la cebolla tierna mezclamos con los huevos 🥚 qué tenemos bien 😀 batidos, volcamos un tercio de este repartimos bien y colocamos las lonchas de jamón de york y encima de estas las de queso, terminamos de rellenar con el resto de patatas 🥔 y huevo.

    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de tortilla de patatas 🥔
  4. 4

    Tapamos con las lonchas que cuelgan cerrando nuestro pastel y meteremos en él horno que tendremos precalentado a 220 grados unos 35 minutos.

  5. 5

    Pasado el tiempo sacamos dejamos templar un poco, desmoldamos, damos la vuelta al pastel y ponemos al grill cinco minutos (opcional) y,!!!!WALA,!!!!!! aquí tenéis este magnífico pastel de tortilla de 🥔 probarlo es espectacular y súper jugoso😋😋😋😋

    Foto del paso 5 de la receta: Pastel de tortilla de patatas 🥔

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