Verduras asadas al horno para guarnición

Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Ni que decir tiene que podéis poner lo que tengáis por la nevera como hice yo. Podéis añadir berenjenas, alcachofas....lo que más os guste o de lo que dispongáis en ese momento.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados con calor de arriba y abajo.
- 2
Lavar las patatas y partir por la mitad. Hacer lo mismo con los calabacines.
- 3
Pelar la cebolla y cortar en 4 trozos. Lavar y cortar en 4 trozos el pimiento. Lavar los tomates y partir en dos.
- 4
Disponer las verduras en una bandeja de horno. Salpimentar y regar con un chorrito generoso de aceite de oliva.
- 5
Hornear 50 minutos aproximadamente o hasta que veáis que las verduras están tiernas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12712670
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