Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos la calabaza, partimos por la mitad, quitamos las semillas y colocamos en una fuente, hacemos unas rayas y metemos en el microondas durante 5 minutos y sacamos.
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En la fuente del horno, colocamos el papel y ponemos encima la calabaza que hemos sacado del microondas.
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Lavamos el calabacín, los tomates y los pimientos.
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Partimos por la mitad los tomates o si es uno muy grande lo cortamos en tres trozos.
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Cortamos el calabacín en horizontal y hacemos unas rayas y colocamos en la fuente del horno, junto con los pimientos y los tomates.
- 6
Pelamos la cebolla y cortamos en 4 rodajas gruesas y también colocamos en la fuente del horno, echamos un poco de sal por encima de las verduras y un chorreón de aceite y metemos en el horno a 220º durante 45/50 minutos y listas nuestras verduras.
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Sacamos las verduras del horno y colocamos en una fuente y así cada comensal se puede servir en su plato la cantidad que guste.
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Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de alrededor de 1 hora.
- 9
Este plato es muy fácil de preparar, muy sano y está riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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