Verduras asadas con especias

LauritaCocina
LauritaCocina @cook_14389672
A Coruña

Una cena o guarnición muy sana, con un toque fresco de especias y poca preparación. #vegano

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Ingredientes

  1. 1/2boniato grande
  2. 10coles de bruselas
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 200 gcalabaza
  6. Pizcaromero
  7. Pizcajengibre en polvo
  8. Pizcapimienta negra
  9. Pizcasal
  10. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Lava las verduras y corta el boniato en bastones las coles de bruselas por la mitad y la calabaza en dados, así como finas láminas de ajo y cebolla

  2. 2

    Adereza los ingredientes con especias al gusto sal y aceite en una cazuela de barro.

  3. 3

    Ásalo a 180 grados durante unos 40 min (o hasta que alcancen el punto que a ti te guste)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LauritaCocina
LauritaCocina @cook_14389672
A Coruña
Ñam ñam!
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