Puré de verduras asadas

Merche MR
Merche MR @merchemr62

#domino En esta receta puedes poner las verduras que más te gusten

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Ingredientes

4 raciones
  1. Calabaza
  2. Calabacín
  3. Cebolla
  4. Patata
  5. Pimiento
  6. 1huevo cocido por persona
  7. Taquitosjamón
  8. Pimentón de La Vera
  9. Leche
  10. Aceite
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la calabaza, calabacín, cebolla y patata

  2. 2

    Partirlo todo en trozos medianos junto con los pimientos y ponerlo en una bandeja de horno con un poquito de aceite

  3. 3

    Cuando esté tierno, ponerlo todo en una olla con el jugo que haya soltado, sofreír un poco, ponerle un poquito de sal

  4. 4

    Triturarlo todo e incorporar leche según se quiera de espeso, ponerle el pimentón

  5. 5

    Sofreír los taquitos de jamón y pelar el huevo cocido

  6. 6

    Servir el puré, poner por encima el jamón y el huevo a trocitos, buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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