Ensaladilla de surimi con piña para tupper

Helen Martinez Perez
Helen Martinez Perez @cook_2540820
Bilbao

Ensalada fria de verano, ideal para dias de calor.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 10 barritassurimi
  2. 12langostinos cocidos y pelados
  3. 1/2cebolleta picada
  4. 4 rodajaspiña natural en enlatada en su jugo
  5. 2 hojaslechuga
  6. 1/2tomate de ensalada
  7. aceite de oliva
  8. 1 botesalsa rosa o de coctel

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Troceamos la piña, si es de bote escurrimos las rodajas antes de trocearlas para que suelten el jugo.

  2. 2

    Picamos el resto de ingredientes.

  3. 3

    Incorporamos todo a una ensaladera, y añadimos un chorrito de aceite.

  4. 4

    Vamos echando la salsa rosa revolviendo con cuidado

  5. 5

    Enfriar en nevera.

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Escrita por

Helen Martinez Perez
Helen Martinez Perez @cook_2540820
Bilbao
Me gusta leer , la buena musica y viajar. Soy cocinillas y me gusta probar platos nuevos. Por carecer de tiempo, soy aficionada a la cocina sencilla, rápida y sana. A los zumos naturales y a los batidos hechos en casa.
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