Ensaladilla de arroz con surimi y aguacate
Evita @eva_arco
Paso a paso
- 1
Primero cocer el arroz, que no quede muy pasado. Cocer también los huevos unos 12 minutos.
- 2
En una ensaladera poner el maíz escurrido, el aguacate y los palitos de surimi picaditos, el pepino pelado en daditos pequeños y los huevos picados.
- 3
Ahora incorporar el arroz bien escurrido, mezclar todo e ir añadiendo mahonesa e ir mezclando, hasta que tenga el punto a gusto de cada cuál. Poner sal al gusto.
- 4
Reservar un rato en la nevera y servir fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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