Magdalenas al microondas con ganache falso

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Una receta de Paula, mi hija, me sorprendió con estas magdalenas deliciosas preparadas en un abrir y cerrar de ojos, al microondas y cubiertas con ganache de chocolate rápido, no es la receta de ganache original pero está muy rica y facilísima de hacer. Ideales para cuando tienes visitas inesperadas o para un día que no quieras pasarte mucho tiempo en la cocina.

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Ingredientes

10 minutos
6 raciones
  1. ----------Para las magdalenas:
  2. 1/2 tazaharina de trigo
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1/2 tazachocolate en polvo
  5. 1 cucharaditapolvo para hornear
  6. 1/3 de taza leche
  7. 1/3 de tazaaceite
  8. 1huevo
  9. -----------Para ganache falso:
  10. 200 gnata para montar (crema de leche)
  11. 2 cucharadasazúcar
  12. 4 cucharadaschocolate en polvo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner en un bol la harina.

  2. 2

    Añadir el azúcar, el chocolate y el polvo de hornear.

  3. 3

    Mezclar los ingredientes secos con varilla.

  4. 4

    Agregar la leche, el aceite...

  5. 5

    y el huevo.

  6. 6

    Batir bien hasta que los ingredientes se integren y se obtenga una mezcla cremosa y sin grumos.

  7. 7

    Verter la mezcla en los moldes típicos de magdalenas (llenándolos hasta un poquito más de la mitad a cada uno) y hornear al microondas durante 2 minutos.

  8. 8

    Cocinar de a cuatro o cinco magdalenas por vez. Las cantidades de ingredientes dadas rinde para doce o quince magdalenas.

  9. 9

    Para hacer el ganache falso, mezclar con varilla todos los ingredientes en una cacerolita.

  10. 10

    Cocinarlos a fuego bajo sin dejar de remover la preparación con espátula. Estará listo cuando quede espeso y se lo pueda dividir fácilmente dentro de la misma cacerolita.

  11. 11

    Dejarlo enfriar a temperatura ambiente y adornar con él las magdalenas empleando manga pastelera o pistola de repostería.

Reacciones

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Comentarios (2)

ANAIXX
ANAIXX @cook_22633343
Es una receta perfecta cuando la haga os mando foto espero que me queden tan guapas como las tuyas.

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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