Magdalenas de plátano y gotas de chocolate en el microondas

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Esta es mi receta de magdalenas en tiempo récord! Hechas en el microondas tan solo en 2min y el resultado es perfecto, porque quedan húmedas, esponjosas y deliciosas!

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Ingredientes

25min
12 raciones
  1. 1plátano
  2. 100 gazúcar
  3. 250 gharina
  4. Pizcasal
  5. 15 gpolvo de hornear
  6. 125 mlaceite
  7. 125 mlleche
  8. 2huevos
  9. 1 cdtaesencia de vainilla
  10. 4/5 cdasgotas de chocolate

Paso a paso

25min
  1. 1

    Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade el azúcar y las gotas de chocolate. Mezcla los huevos con la leche, el aceite, la esencia e incorpora el plátano triturado.

  2. 2

    Agrega en tandas la mezcla de la harina a los huevos. Bate hasta que no queden grumos.

  3. 3

    Vierte la masa en cápsulas individuales llenándolas 3/4 de su capacidad. Lo ideal es poner las cápsulas a su vez en un molde de silicona. Agrega unas cuantas gotas de chocolate por encima y cocina en el microondas por 2min a 600w. Cuando estén frías decora espolvoreando azúcar glas en la superficie
    Repite hasta terminar con el resto de la masa.

  4. 4

    🧑‍🍳 Puedes sustituir el azúcar blanco por azúcar de coco o el endulzante de tu preferencia
    🧑‍🍳 Resultan igualmente esponjosos y sabrosos con puré de manzana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sandra_M
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