Mi huerto está dando, este año, unos hermosos brecoles (o brócolis) que tengo que aprovechar antes de que se espiguen. Asi que hay que forzar la imaginación...

Una crema que sorprenderá gratamente.

Riquísimos y esponjosos pancake al más puro estilo british para desayunos y meriendas, para los más dulces podéis usar nutella y frutas del bosque (frambuesas, arándanos, fresas) quedan riquísimos, también podéis añadirle miel, mermeladas, etc.. los más salados los preferirán con mantequilla, quesos, es una receta para todos los gustos.

Para estos días de frío en los que apetece comer guisos y cosas, calentitas os dejo este guisado de brécol con beicon y chorizo muy bueno.

#cookpadmycook

📜Receta subida a mi primer blog en el 2012, la suelo hacer con el mismo majado que las espinacas.📜📷 Realizada el 12/12/2024 Acompañada de Rollitos de primavera de pollo y verdura en Airfryer#brócolis #brocoles #picatoste #pimentóndulce #sal #aceitedeoliva #comino #ajo #agua #almuerzo #cena #verdura

El rajasthani (Raj) británico fue el dominio de la Corona británica sobre el subcontinente indio entre 1858 y 1947. El ejército británico y los civiles que trabajan en la India desarrollaron un gusto por las comidas picantes del subcontinente y trajeron los platos (curry) a casa y a otras partes del entonces Imperio Británico, allí fue donde surgió el amor de los británico por los curries. Estos alimentos a menudo se modificaron para adaptarse a unos gustos más ligeros de Gran Bretaña, y ahora se consideran alimentos británicos tradicionales

Un plato estupendo para el verano.

Receta saludable y rápida. #porunmundomejor

#abecedario #BBB Recordé que hace 2 o 3 años publiqué una receta, cuyo nombre no recuerdo, que era algo así como huevos cubiertos con merengue que estaba muy rico.Y como tenía unos sobrantes de otras preparaciones, brécol y claras, los aproveché para hacer esta especie de pastel para cenar.Lo comimos con una ensalada sencilla de lechuga y tomate.

Receta baja en carbohidratos (BC) aprovechando esta humilde hortaliza de temporada con un sabor distinto y sorprendente.Básicamente col hervida, más un sofrito de carne y unas cucharadas de mayonesa 😋

Delicioso guiso valenciano de anguilas y patatas, con un imprescindible toque picante.Lo ideal, a la vez que típico, es utilizar una olla de hierro colado pero, en su defecto, cocinar en cualquier olla.#mirecetario

#LasRecetasDeCookpad #dominó Hoy hemos comenzado el día con este contundente desayuno inglés o English breakfast que se prepara en un momento. Quiero aclarar que hay tantas versiones como ingredientes decidáis añadir a esta típica receta, por ejemplo, champiñones fritos o salteados, rodajas de morcilla o Black Pudding (morcilla típica inglesa), salchichas, Hash Brown de patata (tortitas de patata), etc. Con un desayuno así, ¡te sobrará energía para todo el día!

Los bretzel son típicos de Alemania, Austria y en general de todo centro Europa. Fueron importados a # donde se les dio el nombre por el que son más conocidos Pretzel.Existe cierta diferencia entre el autentico europeo y la versión americana. En Europa, los bretzel son lazos de pan salado con un sabor muy peculiar y, en Estados Unidos son galletas saladas con forma de lazo.Los bretzel aparecen a lo largo de toda la historia desde la época celta y han tenido su sentido o importancia en cada momento de su historia. A día de hoy, podemos encontrar puestos con bretzel de todo tipo: pizza, chocolate con almendras, frutas, etc.En la receta original, el bretzel una vez lo tenemos amasado y dado forma, debe de mojarse en una disolución de sosa (como la de las aceitunas que es apta para el consumo)que puede resultar peligrosa sino se tiene cuidado al manejarla, aunque actualmente mucha gente usa el bicarbonato al que tenemos acceso en cualquier tienda o supermercado. El mojar bollos y panes en sosa es algo muy común en determinados países o zonas.

#weekendtrend #vegano Siguen apeteciendo recetas frías así que hoy en casa ha tocado este tabulé con lo que he ido pillando en despensa y nevera! Riquísisisimo.

Este plato es típico del pueblo alicantino de La Vila Joiosa. Es una comida típica de los pescadores, aprovechaban la parte del atún que no se podía comercializar para salarlo y luego hacer este plato. Suele estar más rico al día siguiente.

Desde que lo probé por primera vez, me encanta esta receta. Acompañado de unas patatas fritas estilo británico y salsa tártara queda delicioso 😋 Esta es mi versión, muy parecida al famoso fish and chips.

Bueno pues se me ha ocurrido con la receta de bizcocho hacer magdalenas jijiji

La crema bretona es a base de un puré de alubias blancas cocidas combinadas con verduras (cebolla, blanco del puerro y tomate), se obtiene una crema que no debe de quedar demasiado espesa, con una textura fina y aterciopelada.

Si buscas sorprender y tu punto fuerte no es la cocina, puedes probar con esta receta inglesa, sencilla y original.

Esta receta se la debo a la estimada amiga Caró. Hablé con ella sobre verduras y la mejor forma de hacerlas es cociéndolas " a la Inglesa", pues alla voy.GXL

Calentita, sabrosa y apetitosa. Así se puede definir esta crema. La hago a menudo y preparo cantidad suficiente para congelar porque se conserva muy bien.Luego es cuestión de descongelar y calentar. Es realmente estupenda para las cenas de otoño e invierno.

Mi marido compró una coliflor tan fresca y tan blanca que daba pena cocinarla y no usarla como adorno. También trajo un trozo de brécol verde y radiante.Con estas verduras hice este horneado que nos encantó. Por su sencillez, sabor y ser tan sano.

Receta básica baja en carbohidratos (BC) realizada con harina de semillas de girasol, vamos las pipas de toda la vida, solo que peladas, sin sal y sin tostar, lo que la hace mucho más económica que la harina de almendras (mucho menos de la mitad de precio).Las compro en el Eroski en paquetes de 500 gramos y las trituro con la Thermomix con 2 tandas de 30 segundos a velocidad 10

#rico, rápido y resultón Para preparar un menú creativo y original no es necesario complicarnos demasiado ni tampoco pasar mucho tiempo en la cocina.Es suficiente buscar unas guarniciones sencillas pero atractivas, como ésta que es ideal para acompañar carnes o aves horneadas o cocidas en la parrilla.

Buenos, más o menos a la inglesa. Paso a explicar. Cuando yo era niña, vivía al lado de casa un matrimonio mayor: el abuelo Harry y la abuela Nora. Estábamos más tiempo con ellos que con nuestros abuelos de sangre, por la cercanía y porque nos cuidaban muchas veces. De hecho, para nosotros era un juego ir a visitarlos cuando no teníamos colegio. A pesar de no haber tenido hijos, ambos se las ingeniaban de lo más bien para entretener a los niños, dándonos cosas para hacer. Los abuelos Woods (ese era su apellido) tenían una cocinera, Luisa. Era buenísima. Hacía un plato de riñones con salsa para el abuelo Harry, que a mí me encantaba. Mi madre aprendió a hacerlo y, supongo, le puso su cuota personal creativa. Ayer me decidí a recrear esta receta como una de las preferidas de los niños, pues mamá la hacía a menudo y nos gustaba a todos (tal vez no a Elenita, que no comía nada). #familiar