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Ingredientes

  1. 1 tarrinaqueso Philadelphia
  2. 1tarrinaqueso mascarpone
  3. 8 cucharadasazúcar
  4. 3huevos
  5. 1vasitoleche
  6. 200ml.nata
  7. ralladura de limón
  8. 1paquetegalletas María
  9. ----Para la base:
  10. mantequilla
  11. 1 cucharadaMaicena

Paso a paso

  1. 1

    Tritura las galletas con la mantequilla y cubre con ellas el fondo de un molde desmontable. Mete en el horno unos minutos para que compacte.

  2. 2

    Mientras mezcla bien con la batidora, todos los demás ingredientes y agregamos a la base de galletas.

  3. 3

    Hornea a horno suave, 180 grados, unos 20-25 minutos.Se pincha con una aguja o cuchillo, si sale limpio, es el momento de sacarlo del horno.

  4. 4

    Desmolda en frío y cubre con mermelada de fresa. Mejor de un día para otro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cecilia Noda
Cecilia Noda @1972_cecilia

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