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Ingredientes

6 raciones
  1. tarrinaqueso tipo Philadelphia
  2. 1 tarrinaqueso mascarpone
  3. 200 mlnata para montar
  4. 8 cucharadasazúcar
  5. 3huevos
  6. 1 vasoleche
  7. 1 cucharadamaicena
  8. Ralladura de un limón
  9. Para la base: un paquete galletas tipo María y un poco de mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Se pone el horno a precalentar a 180ºC

  2. 2

    Se trituran las galletas con mantequilla y se cubre con ellas la base de un molde desmontable.

  3. 3

    Se mete en el horno unos minutos para que se compacte.

  4. 4

    Mientras tanto se mezclan con la batidora todos los ingredientes y se ponen sobre la base de galletas.

  5. 5

    Se mete en el horno el tiempo necesario para que quede cuajada. En mi horno tarda aproximadamente unos 50 minuto

  6. 6

    Se desmolda en frío.

  7. 7

    Yo lo serví con mermelada de arándanos casera.

Reacciones

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Comentarios

MJ Iglesias
MJ Iglesias @cook_MJ13
Suave, equilibrada, una receta sencilla y con un resultado espectacular. Gracias por la receta.

Escrita por

 “El mandilon de mama”
Gijón
La cocina es mi manera desconectar y relajarme.Podéis seguirme en: mi blog: http://elmandilondemama.blogspot.com.es/, o en facebook: https://www.facebook.com/elmandilondemama/
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