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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. ----------Para unas 45 galletas:
  2. 150 mlcaramelo líquido
  3. 50 gazúcar moreno
  4. 100 gmantequilla
  5. 1 pizcasal
  6. 1/2 cucharaditacanela
  7. 250 gharina
  8. 1/2 sobrecitolevadura

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batimos con la batidora eléctrica de varillas el caramelo con el azúcar, la mantequilla, la sal y la canela hasta obtener una textura espumosa.

  2. 2

    Mezclamos la harina con la levadura y la añadimos a lo anterior; amasamos bien.
    Dejamos reposar la masa 3 horas en un lugar frío.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180ºC. Formamos con la masa un rollo de unos 4cm de diámetro y lo cortamos en discos de ½ cm de grosor.

  4. 4

    Colocamos las galletas en la bandeja de horno forrada con papel vegetal a media altura, 12 minutos.

  5. 5

    Dejamos enfríar y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

cocinas caseras
cocinas caseras @cook_2528203
Soy una persona que necesita estar activa y siempre aprendiendo cosas nuevas, por eso he creado este blog para que podamos aprender todos y, si es posible, aprender un poquito de mí. Mi lema es que:LA COCINA ME RELAJA. La dirección de mi blog es https://oquintana2002.wordpress.com/
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