Canastitas rellenas de pollo en salsa de guajillo.ॐ
María Carmen @cook_2662513
Esta receta es una invención. Una forma de cambiar la presentación de pollo guisado, o de ensalada, como tú quieras. Lo más difícil de dar de comer, no es guisar, es darle gusto a todos en casa y hacer una comida sabrosa y divertida, sobre todo si hay peques en casa. ॐ
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén asa los chiles, una vez asados remojar en un poco de agua caliente. Reserva.
- 2
Asa los tomates, ajo, cebolla.
- 3
Lleva a la licuadora los chiles con el agua de remojo, tomates, cebolla, ajos, comino y sal o consomé. Licúa muy bien.
- 4
En una olla caliente pon el aceite, cuela y fríe la salsa. Deja guisar unos 5 minutos y agrega el pollo cocido y deshebrado. Guisa otros minutos mezclando muy bien.
- 5
Calienta los frijoles.
- 6
En cada canastitas pon una capa de frijoles, después pollo, lechuga, cebolla finamente rebanada, crema y queso.
- 7
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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