Pizzas Top-pizza Deluxe de masa gruesa y esponjosa

El secreto está en la masa ;-)

Video de la receta aquí--> https://goo.gl/PcHJQRMuy buenas Recetuber@s hoy os voy a enseñar como preparar en casa una auténtica masa de pizza italiana, de las finitas y crujientes, es bastante fácil de preparar pero tendremos que tener paciencia ya que la masa tiene que fermentar 2 veces, así conseguimos que nos quede perfecta, también te voy a mostrar como puedes congelarlas de manera que cuando desees hacer pizza en casa simplemente la saques de congelador, prepares tu pizza favorita, la hornees y a comer

Para una pizza de masa gruesa y esponjoda.

Siempre las preparé en lugar de comprarlas. Me gusta más es hecha a mano, y a mi familia le encantan.

Si sois de los que os gusta la masa de pizza esponjosa, aquí tenéis la receta definitiva

Esta masa de pizza sale muy buena y si la estiras mucho súper fina. El secreto en que te salga muy “Pro” es tener una piedra de Horna que colocas directamente en la pared de abajo del horno, esto le quitará la humedad a la masa y te quedará crujiente. La piedra yo la compré en Amazon, pero la puedes buscar en tiendas de menaje. Otro truco es no poner mucha salsa (tomate, carbonara u otra) para que no humedezca mucho la masa y sobre todo no la cargues demasiado porque pesará mucho y te costará moverla al horno pudiéndose romper y liarte una buena. Tampoco pongas los ingredientes pegados al borde, ya que rebosarán. Las cantidades te dan para dos pizzas grandes, he puesto 2 comensales, pero si no sois tan glotones/as, pueden comer tres y quedaros bien, a veces me salen dos medianas y dos pequeñitas para los peques.

Esta es mi especialidad, todo el que ha probado mis pizzas ha quedado gratamente sorprendido. Hoy comparto mi pequeño secreto con vosotros.¡Parece increíble que algo tan sencillo y con tan pocos ingredientes esté tan rico!Ya no recuerdo de dónde saqué la receta, si os puedo decir que probé muchas masas hasta dar con la definitiva, y que llevo ya unos 6 años haciéndola casi semanalmente. Buscaba una masa como la de los restaurantes italianos de masa finita y ligera.

A mi hija le encantan y se la suelo hacer para cenar😋😍

Hoy eres creativ@ hazlas como prefieras inspirate...

#micocinaviajera #italiaTres reglas perfectas para una pizza perfecta:- Amasar bien la masa- Dejar fermentar el tiempo necesario- Hornear a temperatura elevada

#Rectasdefindemes<<

#cookfriday #1receta1arbol #mirecetarioUnos de los placeres de la cocina es la pizza y gracias a ella podemos combinar una gran cantidad de nuestros ingredientes favoritos, su historia comienza en Nápoles y entre sus ingredientes principales no puede faltar un buen aceite de oliva y por supuesto una harina de calidad.Hay muchas versiones de pizzas, las podemos encontrar de nada gruesa, de masa fina, de masa tipo pan, incluso con multitud de variedades de haría, hoy en día se hacen hasta de harina de maíz.Pero yo hoy en esta receta quiero enseñaros a preparar una deliciosa pizza gruesa con una fermentación lenta hasta 72 horas, si lo leéis bien una fermentación en frío de 72 horas, es una fermentación controlada y que le da un sabor y una textura increíble a nuestras pizzas y esta vez e elegido convertirla en una pizza carbonara así que no os perdáis ningún paso y preparar esta deliciosa pizza en casa y veréis como dejáis a todos boquiabiertos.Y recordar si queréis ver el video por si tenéis alguna duda pasaros por mi canal de YouTube cocina fácil con ivan un gran abrazo familia 🤗.

https://youtu.be/cu2Ux0tCNBMUna masa para pizza madurada a fermentación lenta y que marca la diferencia.

Me decidí ha hacer masa de pizza casera y hacer este surtido de pizzas.Este surtido consta de cuatro pizzas:-Pizza de atún y beicon con salsa de tomate casera.-Pizza de champiñones y beicon con salsa estilo carbonara.-Pizza de jamón serrano con salsa de tomate casera.-Pizza de jamón dulce con salsa de tomate casera.*Todas con topping a base de mozzarella y quesos rallados variados.Para más recetas suscríbete a mi canal de YouTube y sígueme en cookpad :)

A mano o en panificadora Lidl

Esta receta me acompaña desde mi niñez, reunirnos en familia y prepararla siempre era un momento fantástico, una masa hecha a mano con amor y con ingredientes tradicionales, sin importar cuál hicieramos, margherita, prosciutto e funghi, quattro formaggi, fugazza o hasta con fainá. #abecedario

🍕🍕🍕🍕🍕Utensilios necesarios:- Recipiente- Peso- Espátula- Vaso- Cuchara- Horno- Molde

#asisoyyo hoy toca una buena pizza casera y deliciosa 😋Dejar volar la imaginación para los toppings .En esta ocasión hacemos un 3 en 1

Los sábados caseros me encanta preparar pizza y ayer noche fue uno de ellos. Buscando por internet variaciones de masas para que fuera más italiana encontré esta y adapté las cantidades y quedó muy esponjosa. Cómo lo de las masas va en gustos tenéis en mi perfil distintos tipos de masa por si queréis probar a hacer alguna.Feliz domingo!! 🍕🍕🍕🍕

Otro tipo de masa más crujiente, ideal para estirarla bien y dejarla fina. Yo la hice con harina integral pero se puede hacer con harina de todo uso. Yo suelo hacer bastante masa, la estiro, la corto en círculos con ayuda de un plato y las congelo. De esta forma las tengo disponibles en cualquier momento. Para congelarlas pongo una encima de otra separándolas con papel de horno y luego las meto en una bolsita para protegerlas. Con estas cantidades me salieron 5 bases tamaño plato grande.

Las instrucciones son para hacer con un robot de cocina Mambo de Cecotec.

Estábamos toda la familia y se nos ocurrió hacer 4 pizzas grandes con la receta de masa de pizza de un restaurante italiano 😋 Los ingredientes que pusimos ya fueron de nuestra invención. La foto es de antes de hornear, cuando estuvieron listas no duraron lo suficiente como para hacer foto 😂#RecetasFelices

Tenía ganas de preparar una pizza rápida y a la misma vez que tuviese buen sabor hasta que di con esta receta

Una masa muy fácil de preparar para una pizza crujiente, fina y doradita. Con pocos ingredientes se puede elaborar esta masa sencilla para cubrirla a gusto de los comensales o aprovechando lo que se guarde en la nevera (olivas, huevos duros, anchoas, atún, quesos variados, etc).