Rollo de patata relleno

Adrian Latorre
Adrian Latorre @cook_2765714
Barcelona

Una receta sencilla que se puede comer en frío o caliente

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Ingredientes

  1. 800patatas hervidas
  2. 1huevo
  3. 30 gramosmanteca
  4. 60 gramosparmesano
  5. Sal a gusto
  6. 40 gramospan rallado
  7. ----- Para el relleno
  8. 200 gramosjamón dulce (cocido)
  9. 200 gramosqueso en lonchas
  10. 2huevo duros

Paso a paso

  1. 1

    Poner una olla a hervir y cuando esté hirviendo añadir las patatas. Dejarlas hasta que estén cocidas

  2. 2

    Poner la patata hervida junto con la mantequilla, el queso, el huevo y pisar bien

  3. 3

    Añadir las sal y el pan rallado y mezclar

  4. 4

    Pica los dos huevos duras

  5. 5

    Sobre un papel de cocina poner todo el puré

  6. 6

    Distribuirlo con la mano como si fuera una masa por todo el papel

  7. 7

    Añadir las lonchas de queso y de jamón

  8. 8

    Añadir el huevo picado

  9. 9

    Cogiendo el papel y con mucho cuidado ir enrrollandolo

  10. 10

    Segir con cuidado hasta enrrollando todo

  11. 11

    Poner el rollo es una bandeja de horno

  12. 12

    Precalentar el horno a 180 grados

  13. 13

    Cocinarlo durante 20 minutos

  14. 14

    Retirar del horno

  15. 15

    Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Adrian Latorre
Adrian Latorre @cook_2765714
Barcelona

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