Rollito de patata relleno

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Palau-solità i Plegamans

Receta deliciosa para una cena o primer plato.
#abecedario

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Ingredientes

2 horas
6 raciones
  1. 6Patatas grandes
  2. 3Huevos
  3. 7 Palitoscangrejo
  4. 2 latasAtún
  5. al gustoOlivas rellenas
  6. Mayonesa
  7. Lechuga
  8. Tomates Cherry
  9. 1aguacate
  10. aove
  11. Sal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hervir las patatas y los huevos con sal, una vez hechas escurrir y pasar por pasapurés o aplastar con un tenedor.

  2. 2

    Rallar los huevos y añadir con el atún, los palitos de cangrejo a trocitos, las olivas cortadas en rodajas y la mayonesa, remover y hacer una pasta

  3. 3

    Poner film transparente encima de una superficie y encima hacer una capa con la patata de un centímetro de grosor y formar un rectángulo

  4. 4

    Rellenar con el preparado e intentar enrollarlo con mucho cuidado. Una vez envuelto, aprovechar para guardar con el film en la nevera mínimo 4 horas.

  5. 5

    Cuando lo saquéis de la retirar el film y cortar en rodajas anchas.

  6. 6

    Decorar con el aguacate deshecho por encima, tomate cherry, unas hojas de lechuga y el coulis de fresa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pasión por la cocina, todo es posible si le pones todo el empeño
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