Rollito de patata relleno

Receta deliciosa para una cena o primer plato.
#abecedario
Paso a paso
- 1
Hervir las patatas y los huevos con sal, una vez hechas escurrir y pasar por pasapurés o aplastar con un tenedor.
- 2
Rallar los huevos y añadir con el atún, los palitos de cangrejo a trocitos, las olivas cortadas en rodajas y la mayonesa, remover y hacer una pasta
- 3
Poner film transparente encima de una superficie y encima hacer una capa con la patata de un centímetro de grosor y formar un rectángulo
- 4
Rellenar con el preparado e intentar enrollarlo con mucho cuidado. Una vez envuelto, aprovechar para guardar con el film en la nevera mínimo 4 horas.
- 5
Cuando lo saquéis de la retirar el film y cortar en rodajas anchas.
- 6
Decorar con el aguacate deshecho por encima, tomate cherry, unas hojas de lechuga y el coulis de fresa.
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