Corazón explosivo de chocolate (dietético)
Una explosión de exquisito sabor en este bizcocho de chocolate con una deliciosa crema de cacao y queso en el centro. Receta de la dieta Dukan, con algunos cambios, como en la cantidad de ingredientes (porque la receta original era una tartita individual) y en el modo de cocción, para hacerla un poquito mía. No dejes de comer ricos postres y sabrosas comidas aunque estés a dieta. Con recetas sencillas, con pocos ingredientes, fáciles de conseguir, y con un poquito de tiempo podrás preparar una gran cantidad de platos con los que disfrutarás.
Corazón explosivo de chocolate (dietético)
Una explosión de exquisito sabor en este bizcocho de chocolate con una deliciosa crema de cacao y queso en el centro. Receta de la dieta Dukan, con algunos cambios, como en la cantidad de ingredientes (porque la receta original era una tartita individual) y en el modo de cocción, para hacerla un poquito mía. No dejes de comer ricos postres y sabrosas comidas aunque estés a dieta. Con recetas sencillas, con pocos ingredientes, fáciles de conseguir, y con un poquito de tiempo podrás preparar una gran cantidad de platos con los que disfrutarás.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol el salvado de avena, el salvado de trigo, la harina fina de maíz, la levadura y el cacao. Mezclar bien estos ingredientes para que se integren.
- 2
Añadir la sacarina, los huevos y mezclar hasta obtener una crema.
- 3
En caso que la mezcla te quede muy espesa añadir una o dos cucharadas de leche líquida desnatada y mezclar.
- 4
Preparar el molde de tarta con forma de corazón y poner en el centro un cortapasta (de material adecuado para llevar al horno) con forma de corazón. Enmantecarlos ligeramente con mantequilla ligth.
- 5
Verter la preparación dentro del molde dejando libre el centro marcado por el cortapasta, como lo muestra la foto.
- 6
Cocinar en horno precalentado a 180º C durante 15 minutos. Si al introducir un cuchillo en el bizchoco, éste sale limpio, es porque ya está listo. Retirarlo del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
- 7
Aparte, mezclar en un bol el queso, el cacao y el edulcorante hasta formar una crema suave y lisa. Echar la leche si la crema te ha quedado mus consistente. Mezclarla bien.
- 8
Desmoldar el bizcocho, ponerlo sobre una bandeja adecuada y rellenar el hueco del centro (con forma de corazón) con toda la crema de queso y cacao.
- 9
Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
- 10
Espolvorear el bizcocho con una cucharadita de cacao y adornar con una cucharadita de queso crema.
- 11
Esta es una tarta para compartir o se puede comer un trocito moderado cada día, es decir que tendrás postre para 5 ó 6 días. Para que se conserve bien dentro de la nevera y el bizcocho no se seque, la tapo muy bien con un trozo de papel de plata o la envuelvo con film, con bandeja y todo.
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