Pasión de chocolate
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Un rico postre con base de galletas, tres clases de chocolate, coco rallado y nueces.
Pasión de chocolate
Un rico postre con base de galletas, tres clases de chocolate, coco rallado y nueces.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos las galletas y las machacamos.
- 2
En un recipiente derretimos la mantequilla y agregamos las galletas molidas formando una pasta.
- 3
Repartimos la pasta de galletas en cuatro vasitos y alisamos con una cuchara formando una capa.
- 4
Derretimos los 100 gramos de chocolate con leche, añadimos 50 ml de nata para montar. Mezclamos bien, agregamos 1 lámina de gelatina neutra previamente hidratada con agua tibia y volvemos a mezclar.
- 5
Repartimos el chocolate en los vasitos y dejamos reposar media hora en la nevera para que cuaje.
- 6
Pasado la media hora haremos el chocolate blanco siguiendo el mismo procedimiento. Derretimos los 100 gramos de chocolate blanco, añadimos 50 ml de nata para montar. Mezclamos, agregamos la gelatina hidratada con agua tibia y volvemos a mezclar.
- 7
Repartimos a partes iguales el chocolate blanco en los vasitos y volvemos a meter media hora en la nevera para que cuaje.
- 8
Volvemos a repetir lo mismo, derretimos los 100 gramos de chocolate negro, añadimos los 50 ml de nata para montar y mezclamos bien. Agregamos la gelatina neutra previamente hidratada con agua tibia y volvemos a mezclar.
- 9
Repartimos el chocolate negro en los vasitos a partes iguales y dejamos otros 30 minutos en la nevera para que cuaje.
- 10
Echamos en cada vasito coco rallado y la mitad de una nuez mondadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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